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芝麻奶盐苏打饼干

2020.02.21
芝麻奶盐苏打饼干
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胃不太好,大夫建议吃点儿苏打饼干,疫情期间,不能去超市买,那就自己做点吧。
主料
  • 150克低筋面粉
  • 90克牛奶
  • 30克猪油(黄油)
辅料
  • 1克小苏打
  • 1克
  • 适量芝麻
  • 3克酵母粉

芝麻奶盐苏打饼干

的做法
食材。
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食材。
把面粉(过筛)放入盆中,加入小苏打、酵母粉搅拌均匀。
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把面粉(过筛)放入盆中,加入小苏打、酵母粉搅拌均匀。
分次加入牛奶,边加边搅拌,整理成团。
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分次加入牛奶,边加边搅拌,整理成团。
加入盐,猪油,揉搓均匀。
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加入盐,猪油,揉搓均匀。
加入芝麻。做了两种,一种加的白芝麻。
5
加入芝麻。做了两种,一种加的白芝麻。
另一种加入黑芝麻。
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另一种加入黑芝麻。
揉匀后擀成薄片,用模具压出形状。
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揉匀后擀成薄片,用模具压出形状。
用叉子给每个饼胚上面扎出小眼,方便成熟。覆上保鲜膜,松弛15~20分钟。
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用叉子给每个饼胚上面扎出小眼,方便成熟。覆上保鲜膜,松弛15~20分钟。
预热烤箱,160℃10分钟。放入饼胚烤制15分钟即可。具体温度和时间请根据自家烤箱脾气调整。
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预热烤箱,160℃10分钟。放入饼胚烤制15分钟即可。具体温度和时间请根据自家烤箱脾气调整。
出炉。
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出炉。
薄、酥、脆!
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薄、酥、脆!

小贴士

胃酸过多的人,可以吃点苏打饼干,中和胃液。
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    别人做的芝麻奶盐苏打饼干,已经有0道了!

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