菠萝金燕耳红枣羹
2020.02.20
枭笑
疫情期间补充维生素，蛋白质，提高免疫力，今天熬了一锅菠萝金燕耳红枣羹，美容养颜，清热去火，滋补又润肺，加了菠萝甜中带酸，味道好极了。
料 主料
- 6克金燕耳
- 1个香水菠萝
- 6克红枣
- 6克冰糖
料 辅料
- 适量枸杞
- 1小把莲子
- 1克盐(泡菠萝)
做
菠萝金燕耳红枣羹
的做法
1
准备食材，莲子提前3-4小时泡上，我用的是无需泡发的银耳，如果大家用普通银耳，记得提前泡发哈。
2
将金燕耳倒入砂锅中，加入500克纯净水。
3
再加入泡好的莲子，莲子好食材，去火。
4
加入洗干净的红枣。
5
再按个人口味加入冰糖。(喜欢甜一点的可以适当多加一点)
6
盖上盖子，上煤气，大火烧开，转小火慢炖20分钟。(盖子不要盖太严实，避免溢出)
7
利用这时间处理菠萝，去皮后，冷水冲洗。
8
再切小块，尽量小一点。
9
切好的菠萝放入玻璃器具中，加入盐，纯净水泡15分钟。
10
20分钟后银耳炖好啦，加入菠萝，枸杞，炖3-4分钟关火。
11
盛出即可食用。
12
晾凉后口感更好。
13
每天一碗，美容养颜。
14
满满的胶质，越喝越美。
15
喜欢的做起来。
16
我要开动喽～加了菠萝太好吃啦！
小贴士
如果用干银耳，记得提前泡发，莲子一定要提前泡好。 冰糖的量可以根据自己口味来放。
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