鸡蛋玉米饼
2020.04.05
妞妞妈美食
宅在家里的孩子已经开始上网课了，所以营养必须跟上，早餐一定要按时吃。这道鸡蛋玉米饼快手又营养，特别适合早餐吃。
料 主料
- 50g玉米粒
- 30g豌豆
- 50g胡萝卜
- 60g玉米饺子粉
- 2个鸡蛋
- 85g纯净水
- 2g盐
- 适量玉米油
做
鸡蛋玉米饼
的做法
1
玉米粒和豌豆焯水，捞出控一下水分备用。
2
胡萝卜洗干净切碎。
3
将玉米粒、豌豆和胡萝卜碎一起放在大碗里。
4
加入玉米饺子粉搅拌均匀。
5
打入鸡蛋搅拌均匀。
6
加入纯净水和盐搅拌均匀，静置几分钟。
7
电饼铛预热（只开下盘），刷上一层玉米油，煎蛋模具里面也刷上一层食用油，放入电饼铛一起预热，预热完成以后，舀一勺玉米鸡蛋糊倒入煎蛋模具里面。
8
等到鸡蛋糊凝固以后，将煎蛋模具取开，饼翻面煎另一面，继续做下一个玉米鸡蛋饼。
9
玉米鸡蛋饼煎至两面金黄就熟了，这些食材一共做了8个鸡蛋饼。
10
装盘，美美哒！
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颜色很漂亮。
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咬一口，软香好吃，口感特别好。
13
早餐吃营养丰富。
14
宝贝特别喜欢吃。
15
成品。
小贴士
里面的蔬菜可以根据自己的喜好搭配。
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