西葫芦炒三丝
2020.02.18
枭笑
疫情期间继续宅，特殊时期清淡饮食，早睡早起，今天与大家分享一道快手菜，食材丰富，色彩斑斓，特别家里有宝宝的一定要试试呦～营养丰富，特别好吃。
料 主料
- 1个西葫芦
- 半根胡萝卜
- 2个小杏鲍菇
- 1个青椒
- 半个洋葱
- 2瓣大蒜
料 辅料
- 1勺豆瓣酱
- 1勺蚝油
- 1勺生抽
- 2克十三香
- 依个人口味盐
做
西葫芦炒三丝
的做法
1
准备食材。
2
首先将西葫芦洗干净，从中间切开，再借助小勺把瓜瓤挖干净。
3
再把西葫芦切片。
4
洋葱切丝。
5
胡萝卜去皮，洗干净，切丝。
6
杏鲍菇洗干净，切丝。
7
大蒜去皮切蒜末，青椒洗干净去根，去籽再切丝。
8
起油锅，加入蒜末炒香，再加入杏鲍菇丝，胡萝卜丝，洋葱丝煸炒。
9
炒制三丝变软。
10
加入酱料，翻炒至三丝断生。(生抽，蚝油，豆瓣酱加入器具中，加少量水搅拌均匀)
11
再加入西葫芦片与青椒丝。
12
快速翻炒，西葫芦炒熟关火出锅。
13
盛出装盘，即可食用。
14
色彩搭配，即使不爱吃蔬菜的宝宝，也无法拒绝吧！
15
食材丰富，营养均衡。
16
家有宝宝的做起来，老少皆宜。
小贴士
喜欢吃辣的可以加两个红辣椒。 配菜可以根据个人喜好来任意搭配。
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