自制烤面筋
2020.02.17
yanx520
健康美味的面筋在家自己做。
料 主料
- 200g新良面筋粉
- 300g温水
- 适量盐
料 辅料
- 适量酱油
- 适量蚝油
- 适量甜面酱
- 适量蕃茄酱
- 适量辣椒油
- 适量孜然粉
- 适量烧烤肉串料
做
自制烤面筋
的做法
1
将温水慢慢倒入面粉里，边倒边搅拌。
2
压平后盖上保鲜膜醒1小时。
3
取出切片。
4
用2根筷子缠绕在一起。
5
水沸后下面筋煮20分钟，煮好后放冷水里浸泡。
6
面筋插上竹签。
7
划开几刀。
8
调酱汁：酱油、蚝油、甜面酱、蕃茄酱、孜然粉、烧烤肉串料、辣椒油，以上材料适量，搅匀。
9
刷上酱料，放入烤盘里。
10
放入预热好的烤箱，220度烤10分钟，中途翻面烤。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
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