12个月以上奶油裱花蛋糕及奶油保存 [蛋糕]
2020.02.15
纪念旅行
孩子一岁以上可以少量吃一些奶油
如果家里做一个蛋糕，但是又没有基础，需要一些什么工具呢
称、裱花袋、裱花嘴、锯齿刀、打蛋器
这些是最基础的工具，还有比如我们买了一升的奶油如何保存，今天都会教你哦
这个奶油蛋糕，裱花非常简单，但是做出来效果很好，也不需要抹面，如果孩子一岁，你想自己动手做一个蛋糕的话，那这个蛋糕就非常合适
今天这个蛋糕胚是粗粮做的蒸的黑米糕，特别的健康，而且减糖了很适合宝宝吃哦
料 主料
- 250g奶油
- 25g糖
料 辅料
- 适量谷物圈
做
12个月以上奶油裱花蛋糕及奶油保存
的做法
1
把奶油跟糖全部放入容器内
2
打蛋器打发至凝固状，继续打发一会你会感觉奶油有点变硬了不是软软的就是可以了，千万不要打发过头，因为裱花需要奶油要稍微硬一点纹路才漂亮
3
裱花袋剪一个口把裱花嘴装进去，前面扭一扭
4
把裱花袋放入一个杯子里这样比较容易装，这个方法同样适用于做饼干等
5
把奶油装入裱花袋，看一下这个状态是刚刚好的，奶油有硬度不会挖起来往下滑 是固体的状态
6
把奶油往前挤一下，排出空气
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我把黑米糕对半切开一分为二
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把一层黑米糕最外层用波浪的方式划一圈，中间随意的挤上奶油即可
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把上面的黑米糕盖上去
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表面一层改了花样，用奶油挤成这样的一个圈圈
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把谷物圈撒在蛋糕表面，你觉得怎么好看就怎么撒
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我让孩子自己弄，增加参与度，他们自己也很开心
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蛋糕做好了，但是奶油还有很多怎么办呢？来说说保存方法，保存的好的话大概可以半个月，第一剪奶油的口不要太大，就这么一个小口就行
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我们把里面的空气挤出来，然后折下去
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如果里面奶油用了一半的话你还可以继续往下折，这样可以让里面形成一个相对真空的状态，真空才更容易保存
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然后用保鲜膜一层层的绕
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绕好了就是这样的，这样放在冰箱保存半个月没什么问题，但是还是提醒要尽快用完哦
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你可以用其他的蛋糕，比如戚风蛋糕，或者用馒头做也可以
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奶油的糖可以自己增减，十比一的比例一般人吃是刚刚好的
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蛋糕大概两天就要吃完哦如果加水果最好当天就吃完
小贴士
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别人做的12个月以上奶油裱花蛋糕及奶油保存，已经有0道了！
