薯片鸡翅
2020.02.14
妞妞妈美食
疫情当前不能出去玩，那就在家里玩美食吧！今天霍霍娃的薯片。
料 主料
- 8个鸡中翅
- 12g烤肉料
- 10g蚝油
- 5g生抽
- 80g原味薯片
- 30g面粉
- 1个鸡蛋
做
薯片鸡翅
的做法
1
鸡中翅清洗干净，正反两面用刀各划两道，方便入味。
2
准备好的鸡中翅放入大碗里，加入烤肉料、蚝油和生抽。
3
带上一次性手套抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚上。
4
原味薯片装进保鲜袋用擀面杖擀碎。
5
准备好面粉，鸡蛋打散。
6
一切准备就绪。
7
腌制好的鸡翅从冰箱里取出，先放入面粉里面，表面粘上一层面粉。
8
然后放入蛋液里面浸泡几秒，沾满蛋液。
9
最后将沾满蛋液的鸡翅放入薯片碎里面打个滚，沾满薯片碎。 烤箱上下管200度预热。
10
依次做好所有的鸡翅，烤网铺上锡纸，放上做好的薯片鸡翅。
11
送入预热好的烤箱，上下管200度烤15分钟。
12
15分钟之后取出鸡翅翻面，送入烤箱上下管200度继续烤10分钟。
13
出炉。
14
外面酥脆，里面香嫩。
15
咬一口，酥脆满满。
16
再来一个。
小贴士
烤肉料的口味根据自己的口味选择。
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网友作品
别人做的薯片鸡翅，已经有0道了！
