麻辣烫
2020.02.13
尝尝好味道
简单易做的一道麻辣烫，喜欢啥配菜都可以加一点，麻辣酸爽超开胃哦！
料 主料
- 一把红薯粉丝
- 2根香菜
- 100克花生米
料 辅料
- 1勺生抽
- 半勺盐
- 半勺鸡精
- 2勺辣椒面
- 1勺米醋
- 少许芝麻，蒜泥
做
麻辣烫
的做法
1
准备食材，花生米可以一次多炒点。
2
碗里放入蒜泥、白芝麻、辣椒面。
3
香菜切小段。
4
红薯粉丝放入碗里加温水泡发。
5
泡发至变软即可。
6
碗里淋入热油。
7
加一点鸡精。
8
加一点点盐。
9
加一点生抽与米醋。
10
花生米冲洗一下不仅可以去灰尘，炒的时候可以加快成熟度。
11
锅里放油倒入花生米，开中小火翻炒。
12
翻炒到花生米在锅里噼里啪啦响就可以盛出晾凉。
13
锅里水开下入红薯粉丝。
14
烫熟即可捞出。
15
料汁加一点点煮粉的汤汁，加上红薯粉丝。
16
放上香菜与花生米就可以美美哒享用了！
小贴士
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