脆皮芝士鸡排
2020.02.10
枭笑
吃是世界上最美好的事情之一，吃货是世界上最酷的人群有木有？
特殊时期没办法出去采购开始清理冰箱里面的存货啦！今天翻了翻冰箱看到还有两袋在商城买的即食鸡胸肉，冷藏室还有芝士，灵机一动，来一个脆皮芝士爆浆鸡排吧！刻不容缓，做起来，做好后宝贝迫不及待的要吃，还好煎了两块，一块给他吃，留一块拍照，合作愉快哈～制作特别简单，下面我们一起来制作吧！
料 主料
- 2块即食鸡排
- 2片芝士片
- 5克中筋面粉
- 1个草鸡蛋
- 15克面包糠
料 辅料
- 适量食用油
做
脆皮芝士鸡排
的做法
1
准备食材，鸡蛋磕碗里打散，面包糠的量可以根据实际情况增减。
2
首先将一块鸡排从中间片开，如图。(这里再次说明一下，我用的是即食鸡胸肉无需腌制，如果你选择生鲜鸡胸肉也可以哈，那么需要提前加入调味料腌制)
3
再放上一片芝士片。
4
再把鸡胸肉合起来。
5
首先将鸡胸肉裹上一层面粉。
6
再放入蛋液中两面各浸泡30秒。
7
最后放入面包糠中，裹上面包糠。
8
两块依次做完。
9
锅中加入适量食用油，小家加热，待油温6成热放入裹好面包糠的鸡排。
10
小火煎制两面金黄即可。
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捞出放油纸上控油，芝士爆出来啦！
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切开即可食用。
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吃的时候也可以蘸上番茄酱或者辣酱，味道更好。
14
金黄香脆，外酥里嫩。
15
无论大朋友还是小朋友都喜欢～
16
一口一块，无比满足。
17
好吃停不下来！
小贴士
如果用生鲜的鸡胸肉切记一定要提前腌制哈，调味料可以按个人口味来。 煎鸡排全程小火，时间可以自己掌握。
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网友作品
别人做的脆皮芝士鸡排，已经有0道了！
