全麦酥脆饼干
2020.01.31
玲ling
这款饼干不用打发黄油哦，成品酥脆，增加了纤维的摄入，熊孩纸们挺喜欢吃的，值得一试
料 主料
- 60克低粉
- 60克全麦粉
- 45克黄油
- 7克蜂蜜
- 30克白砂糖（糖粉）
- 15克牛奶（淡奶油）
- 1克盐
做
全麦酥脆饼干
的做法
1
准备好所有材料，黄油提前软化（牛奶没有上镜）
2
将盐加入软化好的黄油
3
再加入白砂糖，将黄油充分搅拌均匀
4
加入牛奶，充分搅拌均匀
5
加入蜂蜜，同样搅拌均匀
6
筛入低粉和全麦粉
7
用刮刀翻拌均匀至无干粉
8
用手抓捏成团，包保鲜膜放冰箱冷藏松弛30分钟
9
上下各铺一层保鲜膜或者油纸，用擀面杖擀成2-3mm 厚的薄片
10
用喜欢的模具压出造型，尽量大小一致
11
轻轻拿起，摆入烤盘
12
送入预热好的烤箱165度中层烤20分钟左右
13
成品
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成品
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成品
小贴士
原方材料中用的是糖粉和淡奶油，快递停运，材料不全，我换成了白砂糖和牛奶，成品依然酥脆，深得熊孩纸们的喜欢
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