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新年摩天轮馒头

2020.01.31
新年摩天轮馒头
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好吃又好玩的摩天轮馒头
主料
  • 200克普通面粉
  • 105克牛奶
  • 2克酵母粉
  • 6克食用油
辅料
  • 适量各色果蔬粉
  • 1套摩天轮饼干模具
  • 1个纸棒

新年摩天轮馒头

的做法
材料混合揉成超级无敌光滑的面团,分别揉出克粉色面团,10克绿色面团,10克蓝色面团,10克紫色面团,10克黄色面团,8克灰色面团,1丢丢黑色面团
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材料混合揉成超级无敌光滑的面团,分别揉出克粉色面团,10克绿色面团,10克蓝色面团,10克紫色面团,10克黄色面团,8克灰色面团,1丢丢黑色面团
粉色面团擀成薄片,大概5毫米厚
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粉色面团擀成薄片,大概5毫米厚
用饼干模具压出风车各部分配件
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用饼干模具压出风车各部分配件
其他颜色面团也擀薄,用数字模具压出新年快乐的英文字母
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其他颜色面团也擀薄,用数字模具压出新年快乐的英文字母
灰色面团搓3个大水滴,6个小水滴,如图做3只小老鼠
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灰色面团搓3个大水滴,6个小水滴,如图做3只小老鼠
黑色面团做眼睛和鼻子,再用剩余的灰色面团搓3条尾巴,分别粘好
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黑色面团做眼睛和鼻子,再用剩余的灰色面团搓3条尾巴,分别粘好
再用黄色面团做3个奶酪,大小根据风车大小做
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再用黄色面团做3个奶酪,大小根据风车大小做
分别错开,粘到风车上面
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分别错开,粘到风车上面
全部做好后放温暖处发酵,体积1.5倍大,拿起来有明显变轻的感觉,水开后上锅蒸13分钟后关火闷2分钟
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全部做好后放温暖处发酵,体积1.5倍大,拿起来有明显变轻的感觉,水开后上锅蒸13分钟后关火闷2分钟
成品
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成品
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成品
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    辅料
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