空气无油炸鸡翅
2020.01.31
枭笑
现在人都非常关注美食的健康，少油，少糖等，今天与大家分享一道无油炸鸡翅，不油炸，好吃又营养，鸡翅无论是大朋友还是小朋友都喜欢，做法简单，口感外脆里嫩，特别好吃，下面我们一起来做这道鸡翅吧～学会了做给家人吃，再也不用去肯德基排队啦！
料 主料
- 14个鸡翅
- 4片柠檬
- 2个鸡蛋
- 10克面粉
- 约25克面包糠
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 8克奥尔良烤翅料
- 2克十三香
- 2片姜
做
空气无油炸鸡翅
的做法
1
鸡翅洗干净后，正反面各划两刀，依次做完。
2
焯水；冷水下锅，大火烧开，煮2分钟捞出冷水冲洗干净，淋干水分。
3
淋干水分的鸡翅放入大口器具中，加入切好的姜丝。
4
加入料酒去腥。
5
加入生抽提鲜。
6
再加入烤翅料，可以根据个人口味增减。
7
再加入蚝油。
8
戴上食品手套，充分抓拌均匀，使每个鸡翅都吸收到酱汁。
9
最后加入柠檬片，盖上保鲜膜腌制2小时以上。(我是早上腌制的，中午做的)
10
腌制好的鸡翅放入盘中，准备好蛋液，面包糠，面粉。
11
取一个鸡翅，首先裹上1面粉，再放入2蛋液中浸泡30秒，最后均匀裹上面包糠。
12
依次做好的鸡翅。
13
空气炸锅烤网上垫上油纸，再摆放上鸡翅。
14
180度烤20分钟，之后将油纸取掉，把鸡翅摆放在烤网上，再炸10分钟。
15
做好的鸡翅就可以吃啦～
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我家宝贝最爱。
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无油炸健康又好吃。
18
喜欢的做起来。
19
简单易学，零失败。
20
学会了做给家人吃吧～再也不用肯德基排队啦！
21
外脆里嫩，好吃极了。
小贴士
腌制鸡翅我没有加盐，可以根据个人口味选择是否需要加盐。 也可以按个人喜好调味。
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