三色皮蛋
2020.01.29
玲ling
皮蛋新吃法，切块蒸一蒸，配上万能蘸料，超级好吃
料 主料
- 3个鸡蛋
- 2个皮蛋
- 1根火腿肠
料 辅料
- 适量蘸料
做
三色皮蛋
的做法
1
准备好所有材料
2
皮蛋剥皮后对半切开，再对半切一下
3
模具刷一层食用油，将皮蛋摆入
4
火腿肠对半切条，再对半切条
5
火腿肠尖角向下，摆入皮蛋的缝隙中
6
分离蛋清蛋黄，将蛋清倒入模具
7
水开后上锅蒸10分钟
8
将蛋黄液倒在表面继续蒸5分钟
9
晾凉后脱模，切片，配上一小碗蘸料就可以开动啦
小贴士
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