蛋白杏仁茶
2020.01.28
悠闲午后tea
杏仁特殊的香气，搭配嫩滑的蛋白，一款简单美味的甜品！
料 主料
- 20克杏仁粉
- 200ml牛奶
- 1个鸡蛋
料 辅料
- 10克糖
做
蛋白杏仁茶
的做法
1
准备好材料
2
蛋白蛋黄分离
3
奶锅中加入牛奶
4
加入杏仁粉和糖
5
小火加热
6
不断搅拌至糖和杏仁粉完全融化，当牛奶微微开的时候，缓慢加入蛋白
7
蛋白开始凝固即可关火
8
美味的蛋白杏仁茶就做好了
9
嫩滑的蛋白，扑鼻的杏仁香味，满足！
10
蛋黄不要浪费了，我把它加入到余下的牛奶液中打散，小火加热至稍微凝固，一碗蛋黄杏仁茶又出炉了^_*
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