凉拌豆皮版花开富贵
2020.01.27
西蘭
花开富贵，寓意吉祥。做法简单又好吃，2块钱的豆皮就搞定了！过年过节在家人朋友面前露两手，太有面子了！
料 主料
- 2张豆腐皮
- 1小块胡萝卜
- 6根牙签
- 1勺生抽
- 1勺陈醋
- 几滴香油
- 6片香菜
- 适量盐
做
凉拌豆皮版花开富贵
的做法
1
准备好所有食材。
2
干豆腐放沸水中焯1分钟。
3
捞出泡凉水中。
4
处理好的两张豆腐皮叠放到一起，横切3等分，即分成6份。
5
取1小张，长边对折。
6
用刀均匀地切成约3毫米宽的细条，顶边位置不要切断。
7
从一边顺着对折齐边的地方卷起，卷好的根部用牙签固定，立起就是一朵菊花了。
8
全部做好摆入盘中。
9
每个中间摆放一个胡萝卜丁作为花蕊。
10
盘边缘放上香菜。
11
调制酱汁，碗中加入适量的生抽。
12
1勺陈醋。
13
一勺盐。
14
1勺香油。
15
拌匀。
16
浇入盘中或蘸着吃，一盘寓意花开富贵的凉拌菊花豆皮就做好了。
17
成品。
18
超美。
19
花开富贵，寓意吉祥。
小贴士
1.用开水焯一下干豆腐，是为了祛除豆腥味。 2.吃的时候注意要拔掉牙签， 以防扎伤。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的凉拌豆皮版花开富贵，已经有0道了！
