牛肉片炒青椒
2020.01.22
枭笑
牛肉全家人最喜欢吃的，无论怎么做都大爱，牛肉含有丰富的蛋白质，寒冷的冬天吃牛肉有暖胃作用，还可以强身建骨。
料 主料
- 200克牛肉片
- 2个青椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
料 辅料
- 依个人口味盐
- 2克胡椒粉
- 2克番薯粉
- 3克橄榄油
- 约10颗枸杞(提前泡软)
- 1小勺蚝油
做
牛肉片炒青椒
的做法
1
买牛肉的时候请店家帮忙切好的，回来冷水冲洗干净。
2
加入生抽，料酒，胡椒粉，戴上食品手套，抓拌均匀。
3
再加入番薯粉，再次抓拌均匀。
4
最后淋上橄榄油，充分拌均匀，盖上盖子腌制30分钟。
5
青椒洗干净去根，去籽，再切丝备用。
6
起油锅，加入腌制好的牛肉片翻炒。
7
翻炒至变色盛出备用。
8
锅中留底油，加入青椒丝翻炒，再加入蚝油，煸炒至青椒丝变软即可。
9
加入煸炒过的牛肉片，泡软的枸杞，快速翻炒均匀即可出锅。
10
盛出装盘，即可食用。
11
简单快手家常小炒。
12
啊不油不腻，年夜饭必备。
13
牛肉片嫩滑可口。
14
颜色搭配。
15
营养均衡。
16
喜欢的做起来。
小贴士
喜欢吃辣可以加一些辣椒，也可以按个人喜欢调味。
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