迷迭酥香小梅鱼
2020.01.14
尝尝好味道
梅鱼新鲜就不多说了，每条都是金灿灿的黄，油煎一下酥香美味、简直爱不释口啊！
料 主料
- 300克梅鱼
料 辅料
- 5克盐
- 5克生抽
- 5克料酒
- 2克十三香
- 少许迷迭香
- 少许生姜、蒜
做
迷迭酥香小梅鱼
的做法
1
选择透骨新鲜的小梅鱼。
2
剖干洗净再沥干水分，加盐、料酒、十三香
3
加点生抽。
4
可以发一个大的容器将调味料抓均匀腌制10分钟左右。
5
不粘锅烧热倒油，下姜片大蒜，放入小梅鱼中火煎。
6
煎至一面金黄翻面煎，出锅前撒点迷迭香。
7
香酥美味！
8
鱼肉细腻嫩滑！
小贴士
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