牛肉萝卜饺子
2020.02.25
枭笑
饺子是中国人传统的美食之一，饺子最大的特点就是饺子馅可以千变万化，春节越来越近了～我们北方的年夜饭家家户户的餐桌上饺子不能少，今天给大家分享的是牛肉萝卜馅饺子，代表吉祥如意的饺子，皮薄馅大，鲜美多汁，一口一个，多福多贵，提前祝大家新年快乐，制作简单快手，下面我们一起来制作吧～
料 主料
- 300克饺子皮
- 200g牛肉肉糜
- 半个萝卜
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 2克十三香
- 依个人口味盐
- 1小勺蚝油
- 适量葱姜
- 8克橄榄油
做
牛肉萝卜饺子
的做法
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准备食材，我买的肉糜，自己绞也可以，用白萝卜也可以。
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萝卜用去皮洗干净后，用工具插丝，加入盐，抓拌均匀，腌制20分钟。
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利用这时间我们来调馅，牛肉肉糜中首先加入料酒，十三香，切好的葱姜，顺时针充分搅拌均匀。
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再加入生抽，蚝油，按个人口味加入盐。
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最后加入橄榄油，顺时针搅拌均匀，放旁边静置10分钟。
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这时萝卜腌制好啦，将水分挤干，放入肉糜器具中。(腌制萝卜的水分一定要挤干，不然会咸)
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充分搅拌均匀，这样牛肉萝卜馅就做好啦～
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取一张饺子皮，放上适量的牛肉萝卜馅。
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按个人喜好包起来即可。
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依次包好，还有一盒宝贝包的，有点丑，无法出境……
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锅中加水烧开，下饺子喽～煮熟捞出即可，饺子漂在水面上就是熟了呦～
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装盘，年夜饭必备的的牛肉萝卜饺子。
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代表吉祥如意的饺子。
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简单快手，特别好吃。
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皮薄馅大，营养丰富。
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提前祝大家新年快乐～
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皮薄馅大，鲜美多汁，一口一个，多福多贵。
小贴士
饺子馅也可以按个人喜欢调味，一次吃不完可以速冻，想吃的时候再取出来直接煮，口感和现包的没区别呦～
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网友作品
别人做的牛肉萝卜饺子，已经有0道了！
