超卡哇伊的小蜜蜂馒头
2020.01.06
玲ling
除了可爱还是可爱，萌翻啦
料 主料
- 100克普通面粉
- 55克牛奶
- 1克酵母粉
料 辅料
- 适量蝶豆花粉
- 适量南瓜粉
- 适量红曲粉
- 适量竹炭粉
做
超卡哇伊的小蜜蜂馒头
的做法
1
混合材料 并揉成超级无敌光滑的面团
2
分别揉出110克肉粉色面团（加少量红曲粉），2克黄色面团（加适量南瓜粉），5克黑色面团（加适量竹炭粉），20克红色面团（红曲粉稍微多点），20克蓝色面团（加蝶豆花粉），剩余白色面团备用
3
粉色面团分别分出2个35的面团，揉圆稍微压扁一些做头，2个20克的面团分别搓成水滴状做身体
4
黑色面团，白色面团分别擀薄，白色压4个大点的圆，黑色压4个比白色小一些的圆，做眼睛
5
这里演示蓝色蜜蜂的做法（红色的做法一样），如图分别粘好眼睛，鼻子，嘴巴
6
黑色面团做一顶小帽子（很小的一个，面团用量大约就可以）
7
如图粘好，顺便把眉毛也粘好
8
如图用蓝色的面团搓细长条，做出身体来，脖子那里的擀薄片，切一个宽条就可以
9
再用红色面团和蓝色面团分别做两个心形，做翅膀（我用模具直接压的，没有具体称量）
10
粘到身体两侧，这样一只小蜜蜂就做好了
11
这个是红色蜜蜂的头部，礼帽换成了蝴蝶结，眼睛多了睫毛
12
全部做好后放温暖处发酵，轻按慢慢回弹就可以了
13
新思特魔方锅开火，水开后上锅蒸10分钟，关火后闷2分钟
14
成品
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成品
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成品
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成品
小贴士
方子中的液体量根据自家面粉的吸水量适当增减
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