香葱火腿花卷
2020.01.05
青春妹～
特别好吃的花卷，葱香四溢，咸香软绵，超级蓬松！
料 主料
- 280克清水
- 500克中筋面粉
- 5克酵母
- 2根火腿肠
- 适量小葱
料 辅料
- 适量盐
- 适量食用油
做
香葱火腿花卷
的做法
1
面粉清水酵母混合
2
揉成光滑的面团即可，盖上保鲜膜发酵
3
发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
4
发酵好的面团有蜂窝状
5
火腿肠和香葱切碎
6
发酵好的面团反复揉排气，搓成长条，切成小块
7
擀成长方形，刷上食用油和少许盐
8
撒上火腿肠和香葱
9
卷起来
10
从中间切成两半
11
切面朝上，交替压在一起
12
两头捏紧
13
从一头盘起来
14
收尾处压在下面即可
15
放入蒸锅中静置半小时，冷水上锅，大火煮开关中小火蒸12到15分钟即可
16
蒸熟后，放烤网上晾凉即可，吃不完放冰箱冷冻，下次拿出蒸熟就行了
17
好看好吃
18
葱香四溢
小贴士
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