我叫一尾鱼
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2019-09-30 19:37
椒盐味干炸杏鲍菇
2017.05.09
把鲜嫩的杏鲍菇撕成小条，裏上蛋糊，放油里炸一下，外脆里嫩，吃起来满口香香的。下酒当零食都是不错的。
料 主料
- 1个杏鲍菇
- 4汤匙面粉
- 2汤匙玉米淀粉
- 1个鸡蛋
- 200克食用油
料 辅料
- 1克盐
- 少许椒盐粉
做
椒盐味干炸杏鲍菇
的做法
1
准备食材
2
杏鲍菇撕成小条
3
放入1克盐腌十分钟
4
鸡蛋打散
5
加入面粉、玉米淀粉、椒盐粉搅拌均匀
6
搅拌好的蛋糊
7
放入腌好的杏鲍菇搅拌均匀
8
锅里放入油，油温七成热的时候，把菇一条条放入锅中
9
第一次炸好的菇
10
第一次炸好后重新回锅再炸一次出锅装盘
小贴士
1.菇一根一根放，这样炸出来的菇不会粘一起. 2.第二次炸是为了去除菇上多余油.
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评论
评论
我要评论
感觉挺香，就是油多了些，胖得快啊
2018-05-01 00:56
杏鲍菇这么油炸了，营养还在吗？
2017-05-24 09:51
炸两次，不会炸过了吗？
2017-05-24 09:40
很好吃的样子，只是油炸的会不会太油了啊？
2017-05-24 09:24
网友作品
别人做的椒盐味干炸杏鲍菇，已经有0道了！
