玉米面粉丝韭菜盒子
2019.12.26
枭笑
韭菜盒子百吃不厌，今天韭菜馅中加了粉丝特好吃，用玉米面粉与白面粉二和面做的，营养丰富，好吃停不下来。
料 主料
- 150克白面粉
- 150克玉米面粉
- 3克酵母粉
- 适量温水
- 3克黑芝麻
料 辅料
- 1把韭菜
- 4个鸡蛋
- 1把龙口粉丝
- 依个人口味盐
- 2克十三香
- 1小勺生抽
- 适量食用油
做
玉米面粉丝韭菜盒子
的做法
1
首先将两用面粉加入器具中，顶部挖个洞，加入酵母粉。
2
分次加入40度温水，一边搅拌成絮状。
3
再揉成光滑的面团，放在温暖处进行发酵。(注意保持面团湿度)
4
韭菜洗干净，切碎。
5
切好的韭菜放入器具中，加入食用油搅拌均匀，放旁边备用。
6
鸡蛋煎好铲碎，盛出晾凉。
7
粉丝提前泡软，再切碎。
8
鸡蛋碎与切好的粉丝加入韭菜器具中，加入盐，生抽，十三香搅拌均匀。(也可以根据个人喜好调味)
9
发酵好的面团揉圆排气，再分割等份的小面团，揉圆，取一个面团用擀面杖擀圆饼，再包上馅捏紧，再捏出自己喜欢的花边，撒上黑芝麻就可以啦！
10
起油锅，摆入包好的盒子，间隔距离哈。
11
小火烙至两面金黄就可以啦！
12
简单易做，超好吃。
13
这款中式面点，从小到大没吃够。
14
这次馅料加了粉丝，和面加了玉米粉，营养更加均衡。
15
一口气吃了三个还想吃……
小贴士
切好的韭菜一定要先加入食用油拌均匀，这样锁住了韭菜的水分，包到最后都不会有水出来。 烙饼全程小火。
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