螃蟹炒年糕
2019.12.25
尝尝好味道
年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年来提高。炒好的螃蟹肉质细嫩更加鲜甜，香糯的年糕吸收了蟹肉的鲜味和酱汁的浓香，口感的层次也丰富了起来。
料 主料
- 500克螃蟹
- 500克年糕
- 150克青菜
料 辅料
- 5克盐
- 8克生抽
- 20克玉米淀粉
做
螃蟹炒年糕
的做法
1
年糕切片，青菜切丝。
2
螃蟹清洗干净对半剪开。
3
螃蟹蘸上玉米淀粉。
4
锅里多放一点油下螃蟹炸一下捞出。
5
锅里留一点底油下青菜丝翻炒。
6
加入年糕片翻炒一下。
7
再加入炸好的螃蟹。
8
加一点生抽上色。
9
加一点点盐调味。
10
喜欢汤汁的可以加一点点开水煮开就可以吃了。
11
年糕有嚼劲，螃蟹肉质鲜美无比！
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的螃蟹炒年糕，已经有0道了！
