粉丝蒸蛏肉
2019.12.25
枭笑
今天与大家分享一道宴客大菜，制作简单，作为节日应景，或者招待客人都特别有面儿，显示主人的手艺及热情，马上春节了，赶紧学起来～
料 主料
- 500克蛏子
- 1把龙口粉丝
- 3瓣大蒜
- 5粒小枸杞
- 依个人口味盐
- 2克十三香
- 1勺生抽
料 辅料
- 1勺料酒
- 适量葱姜
- 1个红辣椒
做
粉丝蒸蛏肉
的做法
1
准备食材，蛏子买的是养好的，所以回来无需用盐水养。
2
将龙口粉丝，冷水泡软。
3
蛏子冷水下锅，加入料酒，姜，烧开煮大约1–2分钟，开口即可。
4
煮好的蛏子，将蛏肉取下来，冲洗干净。
5
泡发的粉丝均匀铺在盘中。
6
再把蛏肉摆在粉丝上面。
7
大蒜去皮切碎。
8
加入枸杞。葱花，生抽，盐，十三香。
9
再加入纯净水，搅拌均匀。
10
将调味汁淋在盘中，上锅隔水蒸3-4分即可。
11
取出撒上葱花。
12
制作简单快手，招待客人的最佳之选。
13
鲜美，营养丰富。
小贴士
可以根据个人喜好调味。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的粉丝蒸蛏肉，已经有0道了！
