三文鱼松 [辅食]
2019.12.25
纪念旅行
什么样的鱼适合宝宝吃呢? 污染少低汞，营养高富含dha的，刺少因为宝宝小不会吐刺我们买刺少的容易加工，还有容易买到也很重要。
符合这几个条件的比如三文鱼、真鳕鱼、鲈鱼、龙利鱼、鲳鱼平时都可以给娃吃吃
高汞的鱼最好不要给孩子吃，比如鲨鱼、剑鱼、方头鱼、旗鱼等等
平时我们菜场买到的鱼都是鲫鱼、带鱼、草鱼等等，这些重金属污染少，但是dha含量也很少。
三文鱼含有丰富的饱和脂肪酸，是优质蛋白的来源。深海鱼污染少，富含dha，一周可以给宝宝吃两次鱼，
还有要选择刺少或者无刺的鱼，比如三文鱼买过来已经去皮去
料 主料
- 75g三文鱼
料 辅料
- 2片柠檬
做
三文鱼松
的做法
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三文鱼去皮去刺切块放入柠檬腌渍15分钟
2
水里放入三文鱼煮熟
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三文鱼捞出备用
4
用叉子碾碎
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锅里不用放油，直接放入鱼碎翻炒，要小火炒
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炒到表面有点微黄就可以了
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用料理棒打碎
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继续锅里翻炒一下千万不要炒过头，因为三文鱼油脂含量很多炒太久会变得很硬
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炒成这样就可以啦
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一定要水煮熟不要蒸熟，因为三文鱼油脂很多
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翻炒不要过头不然就会很硬打成碎末
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三文鱼松的纤维跟猪肉牛肉不一样，所以不能有那样蓬松的质感这是正常的
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别人做的三文鱼松，已经有0道了！
