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蛋抱小笼包

2019.12.22
蛋抱小笼包
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每年都有二十四个节气,其中冬至是最为重要的节气之一,冬至这天我们都会吃饺子,今日早餐就地取材,用蛋抱小笼包来代替饺子~嘻嘻,简单快手,好吃极了。
主料
  • 10只小笼包
  • 2个草鸡蛋
  • 2克熟黑芝麻
  • 2颗小葱
辅料
  • 依个人口味
  • 2克十三香

蛋抱小笼包

的做法
准备食材,小笼包是买的哈,小葱去皮切葱花。
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准备食材,小笼包是买的哈,小葱去皮切葱花。
首先将鸡蛋磕碗里,按个人口味加入盐,十三香。
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首先将鸡蛋磕碗里,按个人口味加入盐,十三香。
用筷子打散,放旁边备用。
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用筷子打散,放旁边备用。
平底锅中,刷少许食用油,再摆放上小笼包,盖上盖子小火慢煎。
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平底锅中,刷少许食用油,再摆放上小笼包,盖上盖子小火慢煎。
煎至底部金黄,即可。
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煎至底部金黄,即可。
倒入打散的蛋液,轻轻摇动锅使蛋液均匀平铺。
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倒入打散的蛋液,轻轻摇动锅使蛋液均匀平铺。
加入黑芝麻。(建议用熟芝麻)
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加入黑芝麻。(建议用熟芝麻)
待蛋液凝固后撒上葱花,关火出锅。
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待蛋液凝固后撒上葱花,关火出锅。
盛出装盘,简单快手早餐。
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盛出装盘,简单快手早餐。
香味扑鼻而来,好吃不腻。
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香味扑鼻而来,好吃不腻。
同样的做法,用饺子也可以呦~
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同样的做法,用饺子也可以呦~
特别好吃。
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特别好吃。
加一份水果,享用早餐喽~
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加一份水果,享用早餐喽~

小贴士

煎小笼包全程小火。
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    别人做的蛋抱小笼包,已经有0道了!

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    辅料
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