家常鲅鱼的做法
2019.12.19
糖小田yuan
不腥不腻，美味~
料 主料
- 2条约1000克鲅鱼
- 50克植物油
- 20克葱
- 2小片姜
- 4瓣蒜
- 10粒花椒
- 1个八角
- 2个小干辣椒
- 20克酱油
- 3克盐
料 辅料
- 适量清水
- 适量盐
- 适量干面粉
做
家常鲅鱼的做法
的做法
1
准备食材，把鱼去鳃去内脏洗净，葱姜蒜切段。
2
把鱼用盐腌制1小时后表面裹一层干面粉。
3
锅中倒入植物油，把鱼放入煎至两面金黄。
4
加入花椒、八角、干辣椒炒香。
5
放入葱姜蒜炒香后加入酱油。
6
加入米醋。
7
加入清水。
8
放入盐开大火煮至收汁即可。
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
盐的用量根据自己口味添加。
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