饺子皮小笼包
2019.12.18
妞妞妈美食
饺子皮买多了没用完，做成小笼包比饺子还好吃。
料 主料
- 45g干粉丝
- 2个鸡蛋
- 60g胡萝卜
- 265g韭菜
- 15g香油
- 10g盐
- 5g蔬之鲜
- 450g饺子皮
- 适量食用油
做
饺子皮小笼包
的做法
1
鸡蛋打散。
2
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蛋液用筷子快速划炒定型，晾凉备用。
3
韭菜洗干净控一下水分切碎。
4
胡萝卜先擦成细丝再剁碎。
5
粉丝提前泡发然后剁碎。
6
将准备好的韭菜、胡萝卜、粉丝和鸡蛋一起放进大一点的盆里，加入香油搅拌均匀。
7
放盐和蔬之鲜搅拌均匀。
8
看看做好的馅料。
9
取一个饺子皮，用擀面杖把边缘擀薄。
10
放入馅料，像平时包包子一样包好。
11
看看包好的小笼包，萌萌哒！
12
蒸锅内放水，篦子上刷上一层食用油，放上包好的小笼包。
13
凉水上锅，上汽后大火蒸10分钟关火，焖2分钟左右出锅。
14
皮薄馅大的小笼包。
15
闺女说比饺子还好吃。
16
以后想吃包子就这么做，简单又省事。
小贴士
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