圣诞挤挤馒头
2019.12.17
玲ling
今年的圣诞趴，不用模具的挤挤馒头
料 主料
- 430克中粉
- 220克牛奶
- 4克酵母粉
- 6克食用油（可不加）
料 辅料
- 适量红曲粉
- 适量菠菜粉
- 适量竹炭粉
做
圣诞挤挤馒头
的做法
1
面团材料混合揉成超级无敌光滑的面团
2
从中分出16个35克的面团
3
其中4份加少量红曲粉揉成粉色面团
4
1份加可可粉揉成棕色面团（这个是用来做麋鹿的）
5
分别将各个面团揉匀，滚圆，盖保鲜膜放冰箱冷藏（防止提前发酵）
6
剩余的面团取3份，分别揉入红曲粉，菠菜粉，竹炭粉，红色面团稍大点大概25克面团，绿色大概10克，黑色8克左右
7
分别做出所需要的配件
8
圣诞老人
9
雪人
10
麋鹿
11
将各配件分别粘好，看一下整体效果（将手机转一下看，我拍的竖图，但步骤需要放横图，这是第二次做的，第一次忘记拍照了），
盖保鲜膜放温暖处发酵至1.5倍大后开水上锅蒸15分钟，关火闷2分钟即可
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成品
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成品
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成品
小贴士
菜谱是分两次拍的，第一次做的做的就忘记拍照了，第二次绿色的用了色素（菠菜粉找不到了
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