孜然迷迭香煎带鱼
2019.12.17
枭笑
带鱼家人都喜欢吃，但是每次红烧，吃起来都说太麻烦，今天做了这道孜然迷迭香煎带鱼，手拿直接吃就可以，味道特别赞呦～
料 主料
- 300克带鱼
- 2克孜然粉
- 2克迷迭香
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 依个人口味盐
- 2克十三香
- 适量葱姜
- 约10克玉米淀粉
做
孜然迷迭香煎带鱼
的做法
1
朋友送来的野生小带鱼，清洗干净后，煎大小相等的小段。
2
放入器具中，加入生抽，料酒，盐，十三香，切好的葱姜。
3
戴上食品手套，抓拌均匀，腌制30分钟以上。(腌制的时间长一点会更加入味)
4
玉米淀粉放入盘中，取一段腌制好的带鱼，均匀裹上淀粉，依次做完。
5
起油锅，将带鱼摆放在平底锅中。(建议使用不粘锅呦)
6
中小火煎至两面金黄。
7
撒上孜然粉，迷迭香。
8
两面各煎至1分钟即可关火出锅。
9
盛出装盘，撒上葱花。
10
简单快手，好吃极了。
11
宝贝说有点像烧烤味儿～～
小贴士
带鱼一定要提前腌制，不然没有味道。
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网友作品
别人做的孜然迷迭香煎带鱼，已经有0道了！
