肉松饼干
2019.12.17
想飞的鱼
学厨9055金盘一盘量
料 主料
- 100克白鲨低筋面粉
- 50克黄油
- 50克糖粉
- 25克牛奶
- 15克肉松
料 辅料
- 蛋黄液
做
肉松饼干
的做法
1
材料备齐，黄油软化，低粉过筛备用
2
2、黄油加糖粉拌匀后用电动打蛋器打发到微微发白蓬松的状态。
。
3
3、分次加入牛奶搅打均匀。
4
4、加入过筛的低粉拌成无干粉的颗粒状。
5
5、加入肉松拌匀。
6
6、揉成团。
7
7、分割成每个12克的小面团。放在学厨9055金盘中，撮圆压扁，表面刷蛋黄液
可
8
8、长帝蒸烤箱中层180度，烤20-25分钟，根据上色情况而定。
9
出炉脱模放凉即
小贴士
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