乳山喜饼
2019.12.15
想飞的鱼
学厨9055金盘 8个量
料 主料
- 350克中筋面粉
- 4克干酵母
- 60克细砂糖
- 40克植物油
- 2个大号鸡蛋
料 辅料
- 少许温水
做
乳山喜饼
的做法
1
1、材料备齐，鸡蛋选择大号的。干酵母用少许温水融化开。
。
2
2、所有材料放入面包机揉面。揉成团即可，放在温暖的地方发酵到2倍大。
3
3、发酵好后分割成8份，排气滚圆。
4
4、将面团压扁后放入学厨9055金盘中。
5
5、盖保鲜膜放入长帝蒸烤箱启动发酵功能，发酵约30分钟即可。
6
6、发酵好后面团表面刷一层油。
7
7、烤箱中下层150度，先烘烤15分钟后将喜饼翻面，在面团上压一个烤盘再烤15分钟。
8
出炉放凉即可
小贴士
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