什锦炒牛肉
2019.12.14
尝尝好味道
选择当季的食材与牛肉粒搭配一起炒，堪称完美，冬至前后正是冬笋最鲜美时，每年这是都会做各种美食孝敬咱们的味蕾！
料 主料
- 83克冬笋
- 80克香菇
- 6克干木耳
- 160克牛肉
料 辅料
- 10克生抽
- 5克盐
- 3克鸡精
- 3克白糖
做
什锦炒牛肉
的做法
1
剥冬笋有讲究，用刀在冬笋中间轻轻划一下，笋壳往两边一扒拉就剥好了。
2
黑木耳温水泡发。
3
一小时就泡发开了，清水将木耳里外清洗干净。
4
香菇冬笋切片状。
5
牛肉横切成条状再切小丁。
6
蒜泥爆香下牛肉粒爆炒。
7
待牛肉粒变色下冬笋翻炒均匀。
8
再下香菇片翻炒。
9
加一点生抽、白糖、盐调味。
10
咕嘟咕嘟在冒泡。
11
喜欢汤汁拌饭的可以加一点点开水。
12
加入木耳翻炒2分钟就可以起锅。
13
牛肉粒好香啊！
14
冬笋滋味鲜甜爽口！
小贴士
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别人做的什锦炒牛肉，已经有0道了！
