8个月以上芝麻酱炖蛋 [8个月以上芝麻酱炖蛋]
2019.12.14
纪念旅行
芝麻营养丰富 而且香味很浓郁，可以调整辅食的味道，有些孩子觉得鸡蛋有蛋腥味，会拒绝，那就可以试试看这个芝麻酱炖蛋咯
做法其实非常简单，但是要把炖蛋做的嫩滑需要几个注意点
1、 鸡蛋不要打发太久有很多泡泡这样口感就会变差，吃起来很粗
2、 比例要合适，如果鸡蛋液算一份的话，那一般1.5-2倍的水量就差不多
3、 一定要盖保鲜膜或者盖子，隔离水蒸气
4、 时间不要太长，只要凝固了就可以，具体时间根据蛋羹的量的多少自己把握
料 主料
- 一个鸡蛋
料 辅料
- 100g水
- 一勺黑芝麻酱
做
8个月以上芝麻酱炖蛋
的做法
1
准备好材料备用，鸡蛋的大小没有关系，鸡蛋小的话水量也要减少，我的比例是鸡蛋液：水 1:2
2
鸡蛋打入碗中，用筷子打散，不是打发哦
3
碗里加入水搅拌均匀备用
4
用一个筛子过滤泡沫
5
加入一勺芝麻酱
6
搅拌均匀
7
盖上保鲜膜，隔离水蒸气开始蒸
8
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别人做的8个月以上芝麻酱炖蛋，已经有0道了！
