36个月以上南瓜麦片可丽饼 [甜品 辅食]
2019.12.14
纪念旅行
南瓜味道香甜，可丽饼柔软，把南瓜包进去口感超级赞，再配上香脆可口的麦片，一软一硬的碰撞，有非常奇妙的口感。
可丽饼我没有放糖，爪爪脆自带的甜味已经足够了。挖一大勺吃。En…..超级满足的哦，来一杯牛奶早餐赞爆了有没有？做法也并不复杂哦，这个量一家三口吃都没问题
料 主料
- 195g牛奶
- 55g低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 一个贝贝南瓜
- 适量（三岁以上加）麦片
料 辅料
- 1g（可不放）盐
- 15g（可不放）糖
- 15g黄油
- 15g植物油
做
36个月以上南瓜麦片可丽饼
的做法
1
将低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐放入容器内稍微搅拌一下，不要有干粉就行
2
盖上保鲜膜冷藏3小时
3
贝贝南瓜切块，挖去籽
4
高压锅或者蒸锅隔水放入南瓜
5
开大火将南瓜蒸熟
6
用筷子插一下可以轻松插透就是好了
7
准备一块黄油，锅里放一些水，隔水加热，将黄油融化备用
8
关火，放在aca电陶炉保温
9
将冷藏的面糊取出，过筛三次，这样面糊就很细腻没有疙瘩了
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倒入刚才融化的黄油还有植物油搅拌均匀
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准备一个18cm的平底锅，不需要放油，一定要选不粘锅，先把锅热一下有点温度，倒入一勺面糊，马上面糊就会凝固了，马上打圈，这样饼皮会更薄
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放在aca电陶炉上面继续加热，表面看到有微微膨胀，有一些气泡就是好了，电陶炉我一直开2档，小火加热，煤气炉一定要小火不然很容易糊
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边缘用硅胶铲刮一下直接倒扣，可丽饼就会从不粘锅里掉出来
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把可丽饼铺好，放一勺南瓜泥
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将饼这样折叠起来
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最后撒上麦片，还有香草装饰即可
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小贴士
1、 可以把南瓜换成紫薯或者水果都可以，都很好吃 2、 第一张饼皮可能不好，第二张就好了，把握好锅的温度 3、 千万不能大火，一定要最小最小的火，电陶炉容易掌握，如果是明火太大的话可以中途关一下火 4、 这个配方可以做可以做8-9张6寸的饼皮
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别人做的36个月以上南瓜麦片可丽饼，已经有0道了！
