葱花鸡蛋面
2019.12.13
枭笑
简单快手早餐，面食不仅营养，还有助于消化，特别适合老人及小朋友食用，今天与大家分享的是葱花鸡蛋面，用姜丝煮制的汤汁，也特别适合早餐食用，驱寒暖胃，营养均衡。
料 主料
- 1把鸡蛋面
- 2个鸡蛋
- 5颗小葱
- 4片姜
料 辅料
- 依个人口味盐
- 1勺生抽
- 几滴芝麻油
- 少许罗勒叶
做
葱花鸡蛋面
的做法
1
准备食材，量可以增减，我这个是两人量。一人一碗。
2
首先把鸡蛋煎好，起油锅，锅热后把蛋磕入，这样鸡蛋容易定型，撒上少许罗勒碎煎熟盛出备用，罗勒叶不喜欢可以不加。
3
锅中加入水，再加入切好的姜丝烧开，转小火煮5分钟。
4
再下鸡蛋面煮熟，烧开后淋上一汤勺冷水，这样反复两次差不多了。
5
葱洗干净，切葱花备用。
6
煮熟的面捞出，放入面碗中，撒上切好的葱花。
7
加入生抽。
8
盛入煮面条的姜汤，再淋上芝麻油即可。
9
简单快手早餐。
10
营养均衡，好吃不腻。
11
这道面口味比较清淡，其营养均衡。
12
用姜汤煮面，作为早餐，特别好，驱寒暖胃。
13
寒冷的冬天，清晨一碗葱花鸡蛋面，满足～
小贴士
这道面建议使用细面，口感会更好。
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网友作品
别人做的葱花鸡蛋面，已经有0道了！
