槐花大肉馅饺子
2019.12.11
妞妞妈美食
作为一个地道的北方人，最拿手的应该是面食了，我们家的餐桌上吃的最多的就是包子饺子了，全家人都喜欢。
料 主料
- 300g槐花
- 300g肉馅
- 12g生姜
- 5根小葱
- 5g十三香
- 8g盐
- 4g原味鲜
- 8g酱油
- 6g香油
- 适量食用油
- 1个鸡蛋
- 550g饺子皮
做
槐花大肉馅饺子
的做法
1
准备好槐花洗干净，锅内放水烧开，下入槐花焯水至变色关火，捞出过凉水，攥干水分备用。
2
准备好肉馅。
3
生姜剁成姜末。
4
小葱切碎。
5
将切碎的小葱和姜末放在肉馅上。
6
放上十三香。
7
炒锅内倒适量的食用油烧热，泼在十三香上面，激出香味。
8
搅拌均匀，让肉馅静置一会儿。
9
加入攥干水分的槐花。
10
放盐、原味鲜、酱油和香油搅拌均匀。
11
打入一个鸡蛋。
12
搅拌均匀，槐花肉馅做好了。
13
准备好饺子皮，包成自己喜欢的样子。
14
锅内放水烧开，下入饺子煮熟。
15
用笊篱盛出。
16
装盘。
17
香喷喷的槐花大肉馅饺子。
18
根据自己的口味配上蘸汁更好吃。
19
咬一口，满嘴留香。
20
再蘸一下汁，一口吃掉！
小贴士
槐花可以换成自己喜欢的蔬菜。
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