韭菜鸡蛋馅饺子
2019.12.11
妞妞妈美食
明明是两个“食肉动物”，却偏偏喜欢吃韭菜鸡蛋馅的饺子。
料 主料
- 500g韭菜
- 3个鸡蛋
- 适量食用油
- 20g香油
- 10g盐
- 8g十三香
- 600g饺子皮
做
韭菜鸡蛋馅饺子
的做法
1
韭菜摘好洗干净控一下水分。
2
鸡蛋打散，加一点点水搅拌均匀，炒锅烧热倒入适量的食用油，下入蛋液用筷子快速划炒定型，晾凉备用。
3
韭菜切碎。
4
切好的韭菜放入盆里，加入香油搅拌均匀。
5
加入炒好的鸡蛋。
6
搅拌均匀。
7
放盐和十三香。
8
搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就做好了。
9
准备好饺子皮，放上韭菜鸡蛋馅，包成自己喜欢的样子。
10
全部包完。
11
煮饺子。
12
装盘。
13
香味扑鼻而来。
14
尝一口。
15
鲜的不要不要的！
小贴士
蛋液里面加一点点水炒出来的鸡蛋比较滑嫩；韭菜先用香油浸一下防止韭菜出水。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的韭菜鸡蛋馅饺子，已经有0道了！
