牛肉粒炒彩椒
2019.12.10
枭笑
牛肉营养丰富，含有优质的蛋白质及膳食纤维，牛肉粒炒彩椒是牛肉及彩椒作为主要食材，小炒鲜酱油腌制后，煸炒制成，炒好后色泽靓丽，鲜香浓郁，不腥不柴，浓郁的牛肉鲜香味在舌尖绽放。
料 主料
- 280g牛里脊肉
- 1个红椒
- 1个绿椒
- 半个洋葱
- 2 g十三香
- 依个人口味盐
- 5g小炒鲜酱油
料 辅料
- 3g番薯粉
做
牛肉粒炒彩椒
的做法
1
准备食材。
2
彩椒洗干净去根，去籽，切小块，洋葱去皮切小块备用。
3
牛肉洗干净后切粒。
4
切好的牛肉粒加入器具中。
5
加入太太乐小炒鲜酱油，十三香抓拌均匀。(我用的这款酱油，零添加，三重鲜，平时炒菜滴两滴味道特别鲜美)
6
加入番薯粉，再淋一点橄榄油。
7
抓拌均匀。腌制十分钟，淋点橄榄油可以锁住牛肉是水份，炒好的牛肉特别嫩滑。
8
起油锅，加入切好的彩椒与洋葱，再按个人口味加入盐，煸炒至断生，盛出备用。
9
锅中淋上橄榄油，倒入腌制好的牛肉粒，大火快速翻炒2分钟。
10
大火更锁住牛肉粒的水分，口感鲜嫩多汁。
11
再加入煸炒过的彩椒快速翻炒。
12
翻炒均匀，关火出锅。
13
盛出装盘。
14
不腥不腻的牛肉粒。
15
嫩嫩滑滑的牛肉。
16
简单快手小炒。
17
成品图。
18
我要开动喽～
小贴士
我用的小炒鲜酱油制作了这道小炒，这款酱油不添加任何其它成分，它加入了生姜浓缩汁，在炒牛肉前用它腌制一下，牛肉粒完全没有腥味儿，简直就是为喜欢爆炒小荤菜又不喜欢肉腥味的人量身定做的呀，大爱。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的牛肉粒炒彩椒，已经有0道了！
