香酥面包糠小梅鱼
2019.12.09
尝尝好味道
小梅鱼无论清蒸、红烧、油炸都好吃！今天换一个做法，裹点面包糠油炸，外酥里嫩鲜美无比！
料 主料
- 350克小梅鱼
- 50克面包糠
- 60克鸡蛋液
- 30克淀粉
料 辅料
- 5克十三香
- 5克盐
- 5克料酒
做
香酥面包糠小梅鱼
的做法
1
准备食材，新鲜的小梅鱼。
2
剪刀去除小梅鱼的杂质，清洗干净。
3
加入调味料抓均匀腌制15分钟入味。
4
鸡蛋里加一点料酒打散。
5
腌制好的鱼裹一层鸡蛋液，一层淀粉。
6
再裹一层面包糠【面包糠微微压一下】
7
热锅热油，油温五成热加小梅鱼油炸。
8
炸至两面金黄就可以【小梅鱼很容易熟】
9
外酥里嫩鲜美无比！
10
成品图。
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