鸭汤小馄饨
2019.12.05
枭笑
熬了鸭汤没喝完，赶紧包了一些小馄饨，味道一级棒，汤汁浓郁，酸辣可口。
料 主料
- 1小碗鸭汤(提前熬好)
- 280g猪肉
- 适量小馄饨皮
- 150g荠菜
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 依个人口味盐
- 2g十三香
- 1勺辣酱
- 依个人口味醋
- 1颗香菜
做
鸭汤小馄饨
的做法
1
提前熬好的鸭汤，把里面的肉和菜吃了，汤也不能浪费呀～
2
猪肉洗干净切小块。
3
放入料理机中，加入所有调味料，启动机器绞成肉馅。
4
荠菜洗干净切碎，加入肉糜中，搅拌均匀。
5
取一张饺子皮，放上适当的馅料。
6
之后对折，压紧。
7
再包出元宝一样的小馄饨就可以啦！也可以根据个人喜好来包形状。
8
依次包好，我包的比较多，可以速冻起来，吃的时候取出来煮熟，方便快捷。
9
锅中加入鸭汤，再加入一小碗纯净水，加入辣酱，醋。
10
再加入生抽，大火烧开。
11
下馄饨，大火煮开，转中火煮熟即可。
12
关火撒上香菜段，借助余温烫熟。
13
盛出装盘，简单快手早餐。
14
寒冷的早晨一碗热乎乎的小馄饨，美腻。
15
一口一个好吃停不下来。
16
近看，汤汁香浓。
17
我要开动喽～
小贴士
煮馄饨时我没有加盐，因为鸭汤调过味了，也可以根据个人喜好来调味。
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