砂锅炒米饭
2019.12.04
Dream芸_
剩米饭可以说是每个家庭都会有的情况，有时候不注意煮多了，没吃完留着下顿吃，再蒸口感也会大打折扣，真是的比较鸡肋了，食之无味，弃之可惜。其实大家吃不完的米饭，大可以给它来个华丽变身，三两下就能变成营养可口的主食，比再次蒸着吃香多了。加点配料炒一炒鲜香又美味。
料 主料
- 一碗剩米饭
- 一个鸡蛋
- 一块午餐肉
- 一小节红薯
料 辅料
- 适量盐
- 适量蔬菜鸡精
做
砂锅炒米饭
的做法
1
米饭蔬菜鸡蛋炒饭，比单着吃米饭更加的营养美味
4
上海青洗净切碎，午餐肉随自己喜欢切小块，我用了三分之一。
5
将鸡蛋打散，红薯也切成小丁。
6
砂锅烧热放入适量的油。
7
油温升起打入鸡蛋，将煎好的鸡蛋盛出来备用。
8
再放入少许的油，油温升起倒入午餐肉和红薯翻炒几分钟
9
再放入青菜翻炒
10
再将剩米饭倒入砂锅内翻炒打散米饭，持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。
11
最后加上少许食盐
12
再加入蔬菜鸡精翻炒
13
再将煎好的鸡蛋放入翻炒一分钟出锅。
14
鲜香又美味
15
成品图
小贴士
碎碎念:我用的是能干烧800度的砂锅，一般的砂锅不建议，没有的小伙伴可以换成不粘锅和铁锅。
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