红糖南瓜年糕
2019.12.04
Dream芸_
冬天的早晨来上一碗，暖身又暖胃，南瓜是餐桌上常见的美食，不仅味美，而且食用价值也很高，它含有丰富的胡萝卜素和维生素c,年糕用小火把外层煎的香香脆脆的，在裹入红糖，Q弹软糯非常好吃。
料 主料
- 五块糍粑
- 一勺白芝麻
- 一块熟南瓜
料 辅料
- 适量植物油
- 100克清水
做
红糖南瓜年糕
的做法
1
冬天的早晨来上一碗，暖身又暖胃
2
Q弹软糯非常好吃。
3
准备好所需要的食材
4
我买的是袋装的糍粑，，用什么样的年糕看自己额。将年糕切块状
南瓜也切成小块
5
砂锅烧热，放入少许的油
6
油温升起放入年糕
7
转小火慢火煎至外层微黄，用盘子称出备用，
8
不用洗锅，直接在砂锅里倒入清水在倒入红糖，
9
红糖融化后倒入煎好的年糕小火慢煮。
10
再放入煮熟的南瓜一起煮
11
汤汁收干让红糖汁裹满整个年糕，倒入白芝麻搅拌均匀就可以开吃了。
12
软糯香甜
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成品图
小贴士
碎碎念；我用的是能干烧800度不裂的砂锅，一般的砂锅不建议这样操作，可以换成不粘锅。
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