香菇鸡汤面
2019.12.03
妞妞妈美食
天气冷了，总想吃点热乎乎的饭饭，这道香菇鸡汤面很受家人的欢迎。
料 主料
- 375g鸡腿骨
- 1勺料酒
- 1根大葱
- 5片生姜
- 200g香菇
- 适量盐
- 100g火腿肠
- 3棵香菜
- 500g鲜面条
做
香菇鸡汤面
的做法
1
鸡腿骨清洗干净。
2
锅内放水，加入一勺料酒，鸡腿骨凉水入锅焯水。
3
准备好葱姜。
4
焯过水的鸡腿骨用凉水冲洗干净，放入锅中，加入没过鸡腿骨的水，放入葱姜一起烧开，中小火炖半个小时。
5
火腿肠切成小丁。
6
香菜洗干净切碎。
7
香菇洗干净切成小块，留两朵刻花刀备用。
8
半个小时以后下入香菇，放盐调味，烧开以后继续中小火炖半个小时。
9
面条煮熟过凉水，捞出控一下水分备用。
10
将面条盛在碗里，放上火腿肠。
11
浇上浓浓的香菇鸡汤，撒上香菜，一碗暖暖的香菇鸡汤面就做好了。
12
老少皆宜食用。
13
家里人都喜欢吃。
14
近图看看。
15
赶紧吃，凉了就不好吃啦！
小贴士
面条里面的配菜根据自己的口味随意搭配。
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