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快手披萨~不发酵
2017.04.25
秦雪飞wi
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食材不固定~放自己喜欢的即可~
料
主料
加入食材清单
160g
中筋粉
酸奶160克或者牛奶110克
10g
糖
140g
马苏里拉芝士碎
300g
鲜虾
1个
菜椒
7g
泡打粉
4g
盐
料
辅料
披萨酱
1根
红肠
100g
小番茄
做
快手披萨~不发酵
的做法
1
准备食材,外加一个9寸或者10寸派盘
2
面粉泡打粉糖盐混合,和牛奶先搅拌成絮状,再成团,成团即可,不需要光滑或者出筋,推荐酸奶,可以有一些酸发酵香味,比牛奶稍微香点,盖保鲜膜备用。
3
哈尔滨红肠切片,彩椒切条,虾去壳去虾线,小番茄切开。
4
派盘表面轻筛面粉
5
面团擀一下,平铺盘底,用餐叉扎几个孔,涂上披萨酱
6
少许芝士
7
铺红肠,虾
8
再铺彩椒,小番茄,烤箱记得提前预热190度,放进去13分钟烤熟食材
9
撒上芝士碎,再送进去3-5分钟,芝士化了即可。
10
味道还不错~
11
非常快手~
小贴士
披萨酱可以用番茄酱换~ 烤箱火力不同~温度根据自己烤箱而定~
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吉祥三宝
牛奶什么比例
2017-10-07 11:03
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别人做的快手披萨~不发酵,已经有
0
道了!
我也会,我要上传!
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主料
160g
中筋粉
酸奶160克或者牛奶110克
10g
糖
140g
马苏里拉芝士碎
300g
鲜虾
1个
菜椒
7g
泡打粉
4g
盐
料
辅料
披萨酱
1根
红肠
100g
小番茄
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