猪尾花生煲
2019.11.30
悠闲午后tea
猪尾花生煲，花生吸收了肉汁，是我最爱！
料 主料
- 2条猪尾巴
- 100克花生
料 辅料
- 4个面筋
- 适量姜片
- 适量蒜片
做
猪尾花生煲
的做法
1
准备图示材料，猪尾巴焯水备用
2
面筋用热水泡洗几次，目的洗去多余的油份，切薄块备用
3
油锅中放入蒜片、红葱头爆香
4
加入花生米和猪尾巴炒香
5
加入开水 ，准备焖煮
6
加入适量的蚝油、盐、糖调味，大火煮开后转中小火焖煮至花生盒猪尾的软硬度适合你自己的口感（我的煮了30分钟），加入面筋继续煮5分钟即可，没有面筋也可以不加。喜欢面筋吸收了酱汁，变得非常美味。
7
撒上葱段
8
美味的猪尾花生煲出炉喽！
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