黑醋栗坚果面包
2019.11.29
牛妈厨房
做私家烘焙的友友上次给我寄来了一个星空大傻个（星空面包）。孩子们吃的那叫一个欢乐。于是我也一直想拔草星空面包。足足的核桃，香香的黑芝麻，提口感的麦片，然后就是麦香味十足的金龙鱼面包用小麦粉的麦香味。我超爱用这款粉，用它做出来的面包闻着麦香味浓郁，拉丝效果也极好，我用面包刀来切了一下看不太出来，但它的柔软度真是好赞好赞，看最后一张图片就清楚哦。
料 主料
- 375克金龙鱼面包用小麦粉
- 195克牛奶
- 1个鸡蛋
- 30克白糖
- 5克细盐
- 5克酵母
- 50克玉米油
料 辅料
- 半小匙黑醋栗粉
- 1份坚果
做
黑醋栗坚果面包
的做法
1
这款面包备料：金龙鱼面包用小麦粉375克，牛奶195克，鸡蛋1个，白糖30克，细盐5克，酵母5克，黑醋栗粉半小匙，玉米油50克
2
将牛奶，鸡蛋，白糖，细盐分别加至面包机的桶里。
3
然后将金龙鱼面包用小麦粉称放至桶里面。再配入酵母及黑醋栗粉。
4
面包机选择一键甜面包的模式，揉面至光滑。
5
然后加入称量好的玉米油，注意这一步加入之后要用烘焙纸盖在桶上，这样子油就不会在揉转中弄到桶外。
6
揉至油与面团完全融合之后，再加入核桃仁，黑芝麻及麦片。
7
然后剩下来全部的步骤都交给面包机了，三个小时之后，一个超大个及麦香味十足的面包就完成啦。
8
放凉了切开了看看，组织真的很不错哦，这黑醋栗粉下次得再多放一点，那样子梦幻星空的感觉就会强烈许多哦。
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别人做的黑醋栗坚果面包，已经有0道了！
