山野之味 | 养生荠菜豆腐圆子汤
2019.11.28
樱花儿开
这道汤品口感爽滑，味道鲜美，有野生荠菜的鲜香，豆腐的软嫩，小米的营养，养生价值颇高且易于消化吸收，老人小孩都可以喝！
料 主料
- 50g野生荠菜
- 150g豆腐
- 50g小米
料 辅料
- 1勺盐
- 1/2勺芝麻油
- 适量胡椒粉
- 850ml水
- 2勺淀粉
做
山野之味 | 养生荠菜豆腐圆子汤
的做法
1
食材洗净。荠菜解冻攥干水分。
2
砂锅加水烧开，下入小米煮粥。
3
荠菜切碎末。
4
豆腐用刀碾碎，越碎越好。
5
加入荠菜末。
6
入食盐、胡椒粉、香油、1勺淀粉调味，搅打上劲。
7
盘子里放1勺淀粉，把荠菜豆腐汆成丸子，放在上面。依次做完。
8
调中小火，把丸子下入煮好的米粥中，轻轻推动丸子以免粘锅，全部浮上来即可关火。
9
成品。
10
是不是很诱人呀！
小贴士
不喜豆腥味可以把豆腐上锅蒸一下。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的山野之味 | 养生荠菜豆腐圆子汤，已经有0道了！
