蔬菜鸡蛋炒细面
2019.11.28
妞妞妈美食
炒细面经常做，因为家人都喜欢吃。
料 主料
- 400g熟细面
- 180g包菜
- 100g胡萝卜
- 130g卤豆干
- 1个青椒
- 2个鸡蛋
- 1大勺辣酱
- 适量盐
- 2勺原味鲜酱油
- 适量食用油
做
蔬菜鸡蛋炒细面
的做法
1
包菜切成丝洗干净，沥干水分。
2
卤豆干切成条。
3
胡萝卜洗干净切成丝。
4
青椒洗干净切成丝。
5
鸡蛋打散，炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蛋液炒熟，盛出备用。
6
炒锅内倒食用油继续烧热，下入卤豆干炒至焦黄色。
7
下入包菜和胡萝卜丝翻炒均匀。
8
下入青椒丝翻炒均匀。
9
加入原味鲜酱油翻炒均匀。
10
放盐调味。
11
下入熟细面翻炒均匀。
12
加入辣酱翻炒均匀。
13
下入炒熟的鸡蛋翻炒均匀，关火出锅。
14
装盘。
15
营养又好吃。
16
高清大图看看。
小贴士
炒细面的时候用铲子翻炒不方便，可以筷子铲子一起使用。
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