豌豆炒牛肉
2019.11.28
西蘭
今天分享一道营养丰富又美味的豌豆炒牛肉粒，做法简单，老人小孩都可以吃，一口一勺，吃起来超过瘾！常食对身体健康极为有益。
料 主料
- 300g豌豆
- 80g牛肉
- 1根胡萝卜
- 2粒大蒜
- 1块姜
做
豌豆炒牛肉
的做法
1
准备好所有食材。
2
豌豆剥粒，胡萝卜切粒，大蒜切片，姜切末。
3
豌豆盐开水中烫1分钟捞出过凉。
4
牛肉切丁放入小碗中。
5
加一勺盐。
6
所有姜末。
7
一勺生抽。
8
一勺料酒。
9
一勺生粉。
10
拌匀腌制15分钟。
11
热锅热油，爆香大蒜。
12
将牛肉粒中加一勺油拌匀翻炒至牛肉粒变色盛起备用。
13
用余油加入豌豆翻炒均匀。
14
加入胡萝卜。
15
加一勺盐。
16
加牛肉炒匀。
17
出锅盛盘。
18
无敌好吃下饭。
19
好吃到停不下来。
20
来一口呀。
小贴士
1.豌豆先单独煮熟沥干水，再和牛肉炒。 2.牛肉要切丁状吃起来口感更好，颜值更高。
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